Categorie: Persoonlijke experimenten

Hoe een andere ijssmaak kiezen mijn leven verrijkte

Hoe een andere ijssmaak kiezen mijn leven verrijkte

Afgelopen zomer deed ik een experiment. Wanneer ik schepijs ging eten, koos ik steeds voor een smaak die ik tot dan toe nog nooit gehad had. Na een leven lang voor mijn standaard ijssmaken chocola en citroen ter zijn gegaan, was dit nogal buiten mijn comfort zone. Deze persoonlijke uitdaging heeft behoorlijk wat teweeg gebracht. In deze blog deel ik mijn bevindingen.

Adrenaline door mijn lijf

Ik weet nog dat ik met mijn vriend bij de Intermezzo, dé ijssalon in Tilburg, stond te kijken naar alle ijssmaken. Het was tijd om een keuze te maken en ik wist het gewoon niet. Er waren zat smaken die ik nog nooit gehad had, maar zouden ze ook lekker zijn? Wat nou als ik iets zou kiezen wat heel vies was? De adrenaline gierde door mijn lijf toen ik uiteindelijk ‘Raffaello-smaak’ koos. Iets waarvan ik geen idee had wat het was. Tot ik het proefde.

‘Ohneeee, dat zijn van die chocolade bonbons met kokos erom heen die ik zo vies vind!’ Maar toen nam ik nog een likje. ‘Hm, valt eigenlijk wel mee. Nee, volgens mij vind ik dit eigenlijk niet vies.’ Dit bleek keer op keer het geval. Wanner iets niet fantastisch lekker was, was het ook nog niet meteen verschrikkelijk vies. Daarnaast kwam ik door te experimenteren regelmatig met ijssmaken in aanraking die fantastisch lekker bleken! Misschien nog wel lekkerder dan chocola en citroen. Stroopwafel, butterscotch en ‘oma’s appeltaart’.

Meer verrassende keuzes

Niet alleen als het op ijs aankwam maakte ik vaak dezelfde keuze. Ook qua pizza maakte ik altijd dezelfde keuze. TOTDAT ik dus bezig was met mijn ijsexperiment. Ik dacht ‘wat kan mij het schelen’, en bestelde pizza’s met smaken die ik nog niet eerder gekozen had. Ook hierbij gold: de ene keer deed ik een ware ontdekking (zeevruchten pizza!) en de andere keer was het niet fantastisch maar ook niet slecht.

Toen ik voor mijn verjaardag een plek mocht uitkiezen om uit eten te gaan, wilde ik zelfs ergens eten waar ik niet bij voorbaat al kon voorspellen wat ik zou eten en hoe dat zou smaken. Dus niet ergens waar ik waarschijnlijk uit zou komen op de geitenkaassalade of de zalmfilet, maar waar ik iets ‘spannenders’ zou kunnen beleven. Ik koos ervoor te eten bij een Turks restaurant wat ik nog niet eerder bezocht had. Aan de kaart te zien kon ik daar in ieder geval ‘wat anders dan anders’ treffen.

Verder heb ik deze zomer nog kennis gemaakt met mosselen, chocolaatjes met een spannende vulling en bestelde ik bij een bakker wat er lekker uit zag zonder na te gaan wat het was.

Het bekende: zoooo saai!

Er was een moment dat ik toch een bolletje citroenijs uitkoos. Het leek mij gewoon het lekkerst. Maar toen ik het proefde, was mijn ervaring: ‘Zoooo saai, deze bekende smaak heb ik al 1000 keer geproefd!’, en ik voelde mij dan ook alles behalve gedreven om nog een keer terug te vallen in mijn oude vertrouwde smaken. Ik kon inmiddels wel vier smaken bedenken die ik lekkerder vond dan dat.

Nieuwe favorieten en nieuwe patronen

Ondanks dat ik nu in ieder geval van mijn chocola en citroen af was, slopen er toch weer langzaam nieuwe favorieten in die ik meer dan een keer koos. Zoals de stroopwafelsmaak en grootmoeders appeltaart. Ik voelde mij een beetje zwak wanneer ik toch iets bestelde wat ik inmiddels al kende ondanks mijn experiment. Toch is het misschien niet helemaal mijn schuld, maar meer ‘de schuld’ van het brein. Het brein houdt er namelijk niet van energie te verspillen. Elke keer nadenken over welke ijssmaak je gaat kiezen, vind het brein helemaal niet leuk. Het vraagt veel mentale energie. Dus maakt hij graag ‘een veilige’ keuze.

Nog steeds bepaalde smaken uit de weg gegaan

Ik heb voor mijn verjaardag nog een tegoed om twaalf keer een ijsje te eten met iemand. Wat mij is opgevallen is dat ik tot nu toe nog steeds ijssmaken uit de weg ben gegaan die mij helemaal niks lijken, zoals de smaken mint, kokos en smurf. Om mijn comfort zone op te blijven rekken, denk ik dat mijn laatste ijsjes van dit jaar voornamelijk in deze categorie zullen vallen. Ondanks dat het misschien niet erg lekker gaat zijn, kijk ik wel uit naar de spanning die zo’n ‘living on the edge’ ervaring met zich meebrengt.

 

Misschien ook interessant voor je
Ik hou van experimentjes met mijzelf. Experimenten waarbij ik bijvoorbeeld uit mijn comfort zone ga
Vrijwel dagelijks kom ik tot meer helderheid over mijzelf. Vaak gaat het dan om het
Uit je comfort zone gaan om te groeien: dat is de manier de we allemaal
Twee jaar geleden was ik op het OpenUp festival en ik ving op dat er
Ik kom terug van de markt. Overprikkeld. Tijd om te ontspannen op de bank. Een